Depuis 40 jours que je suis aux USA, j'en suis aux environs de 20 pots de glace Ben & Jerry's, ce qui fait un pot de glace tous les 2 jours... A côté de cela, je mange tout ce qu'il y a de plus sain et je fais pas mal de sport ! Ne vous inquiétez pas ! J'ai décidé de me faire plaisir et j'évite de dans un nouveau désordre alimentaire qui fait son apparition aux USA : l'orthorexie ou l'obsession de manger sain.
Cette maladie a un nom depuis 1997 grâce au professeur Steve Bratman. A l'époque, peu de personnes en souffraient. En 2004 déjà, une étude italienne révèle que 7% des personnes qu'elle a interrogé présentent des comportements orthorexiques. Un pourcentage plus élevé que l'anorexie et la boulimie combinées !
Un orthorexique c'est qui ? Une personne simplement obsédée par la qualité de la nourriture qu'elle ingère, orientant leur régime en fonction de ce qu'ils considèrent personnellement comme de la nourriture vraiment "pure". Ainsi, un orthorexique peut refuser de manger certains aliments sous prétexte qu'ils contiennent des éléments cancérigènes en quantité infime, abuser des compléments alimentaires diététiques, concentrer son alimentation sur seulement deux ou trois produits jugés "sains", prohiber les légumes sortis de terre depuis plus d'une heure, ...
Je crois qu'une partie des américains est gravement atteinte. Peut-être à cause du battage médiatique sur l'obésité. Ici la "organic food", c'est à la mode. Les américains ne jugent que par ça et cela devient un peu n'importe quoi ! Je préfère donc continuer à manger ma glace et me faire plaisir plutôt que de finir orthorexique !
Si cela vous intéresse, le Pr Bratman a établi un test pour évaluer son degré d'orthorexie que voici.
Q1. Passez-vous plus de 3 heures par jour à penser à votre régime alimentaire ?
Q2. Planifiez-vous vos repas plusieurs jours à l’avance ?
Q3. La valeur nutritionnelle de votre repas est-elle à vos yeux plus importante que le plaisir de le déguster ?
Q4. La qualité de votre vie s’est-elle dégradée en même temps que la qualité de votre nourriture s’est améliorée ?
Q5. Êtes-vous récemment devenu plus exigeant(e) avec vous-même ?
Q6. Votre amour-propre est-il renforcé par votre volonté de manger sain ?
Q7. Avez-vous renoncé à des aliments que vous aimiez au profit d’aliments "sains" ?
Q8. Votre régime alimentaire gêne-t-il vos sorties, vous éloignant de votre famille et de vos amis ?
Q9. Éprouvez-vous un sentiment de culpabilité dès que vous vous écartez de votre régime ?
Q10. Vous sentez-vous en paix avec vous-même et pensez-vous bien vous contrôler lorsque vous mangez sain ?
Si vous avez répondu oui à 2 ou 3 questions - comme moi malheureusement !-, vous avez quelques symptômes de l'orthorexie. Un score de 4 ou plus signifie que vous avez des troubles. Et si vous avez répondu oui à toutes ces questions, vous avez vraiment besoin d'aide !! Comme le dit si bien le Pr Bratman : vous n'avez alors pas une vie, vous avez un menu ! lol
Bon appétit ! ;-)
2 commentaires:
oui cest clair, je peux te dire qu'en californie cetait la folie, en plus du culte du corps !!!
mais bon si tu regardes ensuite bien les produits on ne sait pas forcement si ils sont vraiment bio !!! ou organic comme ils disent.
je pense que cest soit un ext5reme soit lautre pas de juste milieu avec de la bonne bouffe et profiter de ce que tu manges, car comme il faut etre efficasse ... ils ne profitent pas d'un bon repas !!!!!!!!!!!!
Q1. "Passez-vous plus de 3 heures par jour à penser à votre régime alimentaire ?"
Est ce que si c'est parce que j'ai faim plus de 3h par jour et que je ne peux evidement pas manger des que j'ai faim et donc je me mets a rever de petits bouts pains et comme il n'y en a pas dans le coin il faut que je reflechisse longtemps a ce qui pourrait calmer ma faim sans faire sauter le bouton de mon pantalon, ca compte?
Q2. "Planifiez-vous vos repas plusieurs jours à l’avance ?"
Est-ce que le fait de prevoir une pizza chaque samedi soir et des tartines de Nutella tout les week-end, ca compte comme une planification?
;)
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